همچین در اکثر ناحیه‌های کاری در آشپزخانه‌های صنعتی باید سینک تعبیه شود و آن به آب گرم و سرد متصل باشد.
اگر هدف تاسیس یک رستوران خانوادگی را دارید، باید به فکر پارکینگ بزرگتری باشید اما برای یک رستوران کوچک که مشتریان هدفش، افراد جوانتری است، وسعت پارکینگ از اهمیت کمتری برخوردار است.
در نتیجه برای راه اندازی رستوران خوب و با کیفیت، به برنامه ریزی متخصصان مخصوص این صنعت نیاز داریم و از پیشنهادات آن ها باید در راستای راه اندازی هرچه بهتر یک رستوران ممتاز استفاده کرد.
فر یا اجاق گاز صنعتی – تابه گردان صنعتی – سرخ کن صنعتی – گریل صنعتی – فر صنعتی – کباب پز صنعتی – پلو پز یا چلو پز و یا دمکن برنج – تجهیزات خنک کننده صنعتی یا تجهیزات برودتی و …
تجهیزاتی که برای تهیه غذا در رستوران به آن نیاز دارید به شرح زیر هستند.
منوی غذاها و نوشیدنی‌ها در کافه رستوران تعیین‌کننده تجهیزاتی است که باید برای آشپزخانه و بخش کافه خریداری کنید. در کنار تمامی تجهیزاتی که برای راه اندازی رستوران نیاز دارید، با‌توجه‌به منوی کافه رستوران باید تجهیزات زیر را نیز خریداری کنید.
اگر می‌خواهید کار خود را گسترش دهید، بهتر است وارد فضای فروش آنلاین غذا نیز بشوید که یکی از ملزومات آن استخدام نیروی پیک موتوری خواهد بود.
وقتی سبزیجات، مرغ و گوشت کبابی می شوند، اشتها آورتر و مجلل تر به نظر می رسند؛ در نتیجه یک گریل صنعتی باید در آشپزخانه رستوران لوکس و ممتاز وجود داشته باشد.
یکی از مهم‌ترین بخش‌هایی که باعث شکل‌گیری وفاداری در مشتریان می‌شود، غذای باکیفیت، خدمات عالی و برخورد مناسب کادر یک رستوران است.
هم هزینه مالی و هم فضا در این چیدمان اقتصادی است. اگر بخواهید طراحی داخلی خاصی را در بخش سرو اجرایی کنید می‌توانید در استفاده از هر متر موقعیت رستوران خود نیز کاملا حساب شده عمل کنید.
یکی از مهم‌ترین هزینه‌های راه‌اندازی رستوران، خرید ملک یا اجاره آن است.
فود کورت چیست و به چه معناست و از کجا شکل گرفت؟ آیا در شرایط کنونی احداث فود کورت موفقیت آمیز خواهد بود؟ هزینه راه اندازی فود کورت چقدر است؟ منوی فود کورت تولید کننده تجهیزات آشپزخانه صنعتی باید چه مشخصاتی داشته باشد؟ عوامل موفقیت و شکست فود کورت چیست ؟ تاریخچه و نحوه پیدایش فود کورت؟
تجهیزات راه اندازی رستوران بسته به نوع غذا و مشتریانی که دارید، متغیر است. حتی تجهیزات راه اندازی رستوران کوچک و بزرگ نیز متفاوت است. بسته به اینکه فهرست غذایی رستوران شما مدرن است یا سنتی، فوری است یا مجلل، تجیهزات رستوران شما نیز متفاوت خواهدبود. در این مرحله، تک تک اقلام مورد نیاز رستوران خود را یادداشت کنید. حتی نمکدان روی میز را فراموش نکنید.
For more inf تجهیزات آشپزخانه ارگان ها.
به موازات همین موضوع رستوران‌های ایرانی محیط انحصاری برای پخت و پز برنج نیاز دارند.
